Der DiMiKi Blog

Gastronomie- und Hotelsterben auf dem Land

Tue, 18 Aug 2026 21:16:46 GMT

DiMiKi - Blog

Mein Seiten werden jetzt um einen neuen Bereich erweitert, dem DiMiKi-Blog

Freuen Sie sich über viele aktuelle Themen rund um die Gastronomie, Hotellerie.
Natürlich wird auch über Hotels, Restaurants, Kneipen, Gasthöfen, aber auch Imbisse, Cafés und vielen mehr berichtet und von Erlebnissen berichtet.
Themen rund um das Leben und Erlebnissen, sowie Eindrücken mit und über meinen Moderationen.
Auch die Promotion, das harte Leben unter zum Teil unschönen Gegebenheiten
und auch über Themen, die sich die Kunden von DiMiKi wünschen.

mein erster Blog

183:827432314 (Dirk Miller) — Mon, 29 Jan 2024 21:49:08 GMT

Ein Thema, welches mir sehr am Herzen liegt

Als Leib und Seele Gastronom, und dies auch aus Leidenschaft zum erlernten Beruf möchte ich hier ein Forum errichten,
in dem für die Hotellerie & Gastronomie wichtige Themen aufgegriffen werden.
Natürlich soll hier fair und ohne Beleidigungen, unter Rücksicht und Respekt zu der Meinung anderer munter diskutiert werden.

Fachkräftemangel, die gibt es auch bei den Gastronomen selbst!

Tue, 10 Nov 2020 13:30:54 GMT

Die neue Jahreszeit ist ein guter Grund, Vorsätze zu fassen – und diese auch einzuhalten. Ganz gleich, ob es darum geht, richtig zu essen oder die Garage aufzuräumen: Hier sind ein paar Tipps, wie Sie Vorsätze fassen und sie auch einhalten.

Erstellen Sie eine Liste

Listen sind eine großartige Möglichkeit, um am Ball zu bleiben. Halten Sie einige größere Dinge fest, die Sie erreichen möchten – und auch kleinere Punkte haben Platz auf der Liste.

Überprüfen Sie die Liste regelmäßig

Denken Sie daran, vorbeizuschauen und zu sehen, wie Sie vorankommen. Nur weil Sie die großen Ziele nicht sofort erreichen, bedeutet das noch lange nicht, dass Sie keine Fortschritte machen.

Belohnen Sie sich

Wenn Sie ein Ziel erreichen – sei es ein großes oder ein kleines –, vergessen Sie nicht, sich auf die Schulter zu klopfen.

Denken Sie positiv

Eine positive Denkweise ist ein wesentlicher Erfolgsfaktor. Anstatt sich lange den Kopf über Dinge zu zerbrechen, die weniger ideal gelaufen sind, führen Sie sich Ihre Erfolge vor Augen.